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四川臘排骨炒什麼好吃

健康 更新时间:2024-12-26 09:35:41

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)1

By 喬一帥

用料

  • 臘排骨 500克
  • 醬油 适量
  • 鹽 6克
  • 料酒 适量
  • 生抽 1勺
  • 香米 依人數自定
  • 蒜片 适量
  • 香蔥 1根

做法步驟

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)2

1、香米洗好後鋪在電飯煲下面

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)3

2、臘排骨焯水,最少整個三分鐘,要不米飯太鹹了

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)4

3、臘排骨撈出洗淨,備用

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)5

4、把蒜瓣和小香蔥切好,備用

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)6

5、熱鍋涼油,蒜瓣炒香,放入臘排骨炒一下

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)7

6、放入适量水,稍微沒過排骨就行,加生抽、蚝油、料酒,臘排骨已經是鹹的了,可以不放鹽,當然喜歡吃鹹口的可以再稍微放點鹽

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)8

7、将煮開鍋的臘排骨倒入電飯煲中,開始蒸米飯模式,我家電飯煲有柴火飯模式,如果沒有正常煮飯就行

四川臘排骨炒什麼好吃(臘排骨飯舌尖上的養生美食)9

8、米飯蒸好後,撒入蔥花,香噴噴的臘排骨飯開飯吧! 建議再搭配一個炒蔬菜哦!

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