By 喬一帥
1、香米洗好後鋪在電飯煲下面
2、臘排骨焯水,最少整個三分鐘,要不米飯太鹹了
3、臘排骨撈出洗淨,備用
4、把蒜瓣和小香蔥切好,備用
5、熱鍋涼油,蒜瓣炒香,放入臘排骨炒一下
6、放入适量水,稍微沒過排骨就行,加生抽、蚝油、料酒,臘排骨已經是鹹的了,可以不放鹽,當然喜歡吃鹹口的可以再稍微放點鹽
7、将煮開鍋的臘排骨倒入電飯煲中,開始蒸米飯模式,我家電飯煲有柴火飯模式,如果沒有正常煮飯就行
8、米飯蒸好後,撒入蔥花,香噴噴的臘排骨飯開飯吧! 建議再搭配一個炒蔬菜哦!
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