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大米糕的5種家常做法

圖文 更新时间:2024-07-29 08:26:15

大米糕的5種家常做法(小米糕做法不用點心怎麼做點心)1

小米糕做法

小米120克

雞蛋3個

玉米油30克

沙糖15克

檸檬汁2滴

做法:

小米浸4至6小時

蛋黃蛋白分開裝

蛋黃和玉米油倒入小米中,打成嫩面糊。

蛋白加檸檬汁,分三次加沙糖,打發至幹性發泡。

小米蛋黃糊分三次倒入蛋白漿中,翻拌切拌均勻,倒入糕盤中,震出氣泡。蒸30分鐘取出,倒扣放涼。

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