10月27-28日，中國食品科學技術學會第十七屆年會暨2020年中國食品科學技術學會學生創新大賽頒獎儀式在陝西省西安市舉行。江南大學食品學院本科生在系列比賽中斬獲一等獎1項、二等獎1項、三等獎4項、單項獎6項、優勝獎2項、入圍獎1項，在研究生主題論壇競賽中獲三等獎，學院獲優秀組織獎。

中國食品科學技術學會主辦食品創新大賽至今舉辦已13年，通過與杜邦、盼盼、李錦記、安琪、恒順、三隻松鼠、娃哈哈等知名企業合作，主辦了多項全國性創新競賽活動，是食品行業中最具影響力的專業交流盛會之一，該活動已有近10萬名學生積極參與，不僅培養了大學生的創新精神和實踐能力，也提升了學生的科技創新與市場應用能力。

江南學子在前所向披靡斬獲獎項，而江南大學在後為他們保駕護航。作為教育部直屬、國家"211工程"重點建設高校和一流學科建設高校的江南大學，正是輕工技術與工程、食品科學與工程兩個學科入選教育部"雙一流"建設學科名單。

在教育部組織的第四輪全國學科評估中，"輕工技術與工程""食品科學與工程"位列A 檔。

在2020年"軟科世界一流學科排名"中，學校食品科學與工程學科位居世界第一。

2020軟科中國最好學科排名，輕工技術與工程、食品科學與工程2個學科入選中國頂尖學科（排名全國前兩名或者前2%的學科）。

江南大學"輕工技術與工程"學科以發酵工程學科為核心，首批獲得發酵工程碩士點、博士點和輕工博士後流動站，創建了我國第一個發酵工程國家重點學科，是我國工業生物技術領域（特别是發酵工程學科）中最具品牌影響力和競争力的高等教育基地之一。

"食品科學與工程"學科創辦于1947 年，在我國同類學科中創建最早、基礎最好、覆蓋面最廣，現擁有我國食品領域唯一的食品科學與工程國家一級重點學科和食品科學與技術國家重點實驗室，擁有國家功能食品工程技術研究中心、食品安全國際合作聯合實驗室等國家級平台基地。以本學科為主要貢獻的江南大學農業科學學科進入ESI 全球排名前 1‰。

一流師資力量是建設一流大學和一流學科的重要支撐。江南大學擁有一支實力雄厚教師隊伍，而在輕工技術與工程、食品科學與工程領域，學校擁有3位中國工程院院士。

倫世儀，1928年11月生，山東省諸城市人。1986年至今為江南大學(原無錫輕工大學)教授、博士生導師，著名的發酵工程專家，1995年當選中國工程院院士，是國内發酵工程領域首位院士。從1985年至今分别擔任國務院學位委員會第二、第三、第四屆學科評議組成員和紡織輕工學科召集人。

他從事發酵工程和環境生物技術的教學和科研活動，在發酵過程動力學、高效生物反應器的研制、模型化和比拟放大、工業有機廢物資源化及廢水處理工程、顆粒污泥培養的可控化以及微生物去毒等方面取得了多項國内外一流的成果。他研制開發的工業規模氣升式内環流反應器性能達到國際領先水平。建成的10多個廢水厭氧生物處理工業規模裝置，為淮河流域、太湖和長江流域的工業廢水污染治理達标作出了貢獻。

陳堅，1962年05月，江蘇省無錫市人。江南大學生物工程學院教授、博士生導師，發酵與輕工生物技術專家。1984年畢業于清華大學。1990年獲無錫輕工業學院博士學位。2017年當選中國工程院院士。現任江南大學未來食品科學中心主任，兼任國務院學位委員會輕工技術與工程學科評議組召集人、教育部科技委農林學部副主任、糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室主任、Food Bioscience主編、國際食品科學院（IAFoST）Fellow、國際生物加工學會（IBA）Fellow。同時也是倫世儀院士的學生。

針對發酵工業中高産量、高轉化率、高生産強度三大關鍵工程技術難題，創新開發出一系列工程技術，應用于典型發酵産品工業生産。在權威雜志發表論文146篇，獲中國發明專利88件、國際發明專利8件；以第一完成人獲國家技術發明二等獎2項、國家科技進步二等獎1項、何梁何利科學與技術創新獎、中國專利金獎；國家"973"項目首席科學家；全國百篇優秀博士學位論文指導教師。

陳衛，1966年出生，博士生導師。1988年獲無錫輕工業學院食品科學專業學士學位；1995年獲無錫輕工大學食品工程專業碩士學位；2003年獲江南大學食品科學專業博士學位；現任江南大學校長，國家功能食品工程技術研究中心主任，教育部及科技部創新團隊負責人。兼任中國食品科學技術學會益生菌分會理事長。2019年當選中國工程院院士。

陳衛教授二十多年來一直從事功能性食品微生物的研究與開發，特别是在自主産權益生菌菌種庫和信息數據庫的構建，優質新菌種的培育、制備、研發以及産業化推進等方面做出了重要貢獻，是我國益生菌領域突出的學術帶頭人，國家傑出青年科學基金獲得者和國家"萬人計劃"科技創新領軍人才。發表SCI論文238篇，授權發明專利55件，其中國際發明專利13件。獲國家技術發明獎二等獎1項、國家科技進步獎二等獎1項、中國專利獎金獎1項，以及其它省部級一等獎5項。

師資的硬實力帶動着江南大學的足迹逐漸遍及全國各地。學校發起并成立了"一帶一路"高校食品教育科技聯盟；現與全國50多個城市及中糧集團、光明乳業等多家知名企業開展全面合作；建有江南大學宿遷産業技術研究院、江南大學（揚州）食品生物技術研究所等。

在10月末，學校與遵義市人民政府、茅台集團簽署三方合作框架協議，依托茅台集團"陳堅院士工作站"等研究基礎，共建"江南大學遵義研究院"，創新科技成果轉移轉化模式，提高技術實力和創新能力；加快促進科研成果轉化，充分發揮相關學科優勢和成果轉化經驗；加快推進科教戰略合作，繼續發揮學校相關學科優勢及人才智力資源，加強同茅台學院和地方企事業單位開展廣泛的人才交流合作。

在9月，江南大學先後與嘉興市、漯河市2座城市建立戰略合作關系。"江南大學--唐人神集團創新食品聯合研究院"揭牌，雙方拟在發酵飼料生物技術、營養均衡型植物肉及其制品、濃縮骨湯、低溫方便米飯、新型油炸食品等領域深入開展全面戰略合作……

"江南開學府，萬頃湖波揚；屏障九龍好，山高水又長。"江南大學建校60餘載，始終秉承"質量立校、人才強校、服務興校、機制活校、文化鑄校"的發展方略。在未來，學校将努力推進"世界知名、中國一流、江南風格的研究型大學"建設和世界一流學科建設。

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注：文章部分素材來自江南大學新聞網、江南大學生物工程學院、軟科、中國高校之窗、科普中國

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