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蚝幹粥

生活更新时间:2024-12-27 05:41:12

蚝幹粥?食材：蚝幹200公克，白米250公克，香菇50公克，胡蘿蔔100公克，蔥段30公克，姜片3片，水2500㏄，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙，現在小編就來說說關于蚝幹粥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蚝幹粥

食材：蚝幹200公克，白米250公克，香菇50公克，胡蘿蔔100公克，蔥段30公克，姜片3片，水2500㏄，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。

蚝幹洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。取一鍋，放入白米水、姜片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。

取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入香菇塊、蚝幹、蔥段一起炒香後取出，放入粥中，再将胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

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