
作者:瓊_sJ6A
用料
豬五花肉 200克
土豆 一個
胡椒面 适量
味極鮮醬油 一勺
姜粉 适量
鹽 适量
料酒 适量
做法步驟
1、肉

2、切比平時厚一點的片

3、放料酒,醬油,姜粉,鹽,胡椒粉等拌勻

4、腌半小時以上後,舀兩勺米粉拌拌,試着加點水

5、一直到面完全裹在肉片上,米粉也變潮了

6、土豆切塊,擺碗底,撒點鹽

7、把肉排在土豆上

8、放高壓鍋中,壓半小時後,息火,焖10多分鐘後,開蓋。高壓鍋煮的圖找不到了

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