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泰國青芒沾醬怎麼做

生活更新时间:2024-07-31 06:12:29

泰國青芒沾醬怎麼做?青芒果半顆,椰糖或砂糖100g,魚露1大匙,幹辣椒粉1大匙,扁魚1隻,紅蔥頭8瓣，現在小編就來說說關于泰國青芒沾醬怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

泰國青芒沾醬怎麼做

青芒果半顆,椰糖或砂糖100g,魚露1大匙,幹辣椒粉1大匙,扁魚1隻,紅蔥頭8瓣。

将紅蔥頭切薄片,扁魚幹先煎香後切碎使用,辣椒粉也可以使用幹辣椒切細使用。

準備一杯水加入椰糖煮滾。

再把扁魚幹碎,紅蔥頭片,魚露,幹辣椒粉一起下去熬煮到入味。

煮到味道濃縮後,可以嘗試味道,可以自行再調整魚露或是糖的甜度。

半顆青芒果去皮切薄片。

等待醬汁冷卻之後,就可以沾青芒果來吃，青芒果的果香酸氣沾上辣甜的醬汁!剛入口有點沖突,但是酸甜在口中融合後,卻是一口接一口,相當好吃适合夏天吃呢!

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