幹小米蝦怎麼做好吃?蝦仁适量,玉米适量,花生适量,蛋清适量,澱粉适量,鹽适量,雞精适量,料酒适量,蔥姜适量,今天小編就來聊一聊關于幹小米蝦怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
蝦仁适量,玉米适量,花生适量,蛋清适量,澱粉适量,鹽适量,雞精适量,料酒适量,蔥姜适量。
蝦仁用料酒、鹽、雞精、蛋清、少許澱粉上漿,放入冰箱冷藏半小時。
蝦仁和玉米放入沸水中汆燙,撈出瀝水。
鍋熱油,炸熟花生,爆蔥姜,下蝦仁和玉米,加料酒、少許鹽、雞精和水翻炒。勾芡後撒上花生炒勻。
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