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爛肉芹菜怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-12-24 11:19:05

爛肉芹菜怎麼炒才好吃（下飯神器爛肉芹菜這樣做實在太美味）1

一個人在家時的下飯利器！芹菜的營養很豐富，但是光吃芹菜過于寡淡。爛肉芹菜用來拌飯最合适不過

By 操勞的奶片很齊全

用料

絞肉（渣渣肉、肉餡） 100g
芹菜 250g
水澱粉一小勺
醬油一小勺
耗油 1勺
十三香 1勺
香油 1勺
幹辣椒 3個
鹽 5克

做法步驟

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1、芹菜切成顆粒，不要太小，太小反而沒有芹菜的脆感。

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2、絞肉放入耗油，香油，生抽，生粉，十三香。然後用筷子順時針攪拌上勁。

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3、油熱後下幹辣椒

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4、倒入攪拌好的絞肉

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5、等肉變成一粒一粒的時候

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6、倒入芹菜

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7、把他們炒均勻，分不清肉和芹菜的那種

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8、加一點生抽和鹽

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9、出鍋

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