家庭版錫紙花甲粉絲的做法-tft每日頭條

家庭版錫紙花甲粉絲的做法

美食更新时间:2024-11-15 09:26:46

準備材料

花甲（500克）、粉絲（1把）、金針菇（1把）、大蒜（4瓣）、蔥（1根）、紅米椒（5個）、洋蔥（一小塊）、姜（3片）、郫縣豆瓣醬（2勺）、蚝油（2勺）、料酒（1勺）、生抽（2勺）

操作步驟

步驟1：将花甲用鹽水浸泡20分鐘，吐出泥沙

家庭版錫紙花甲粉絲的做法（在家也能做錫紙花甲粉絲）1

步驟2：再将花甲放入鍋中加入适量的涼開水後煮開花甲，撈出再清洗一遍，備用

家庭版錫紙花甲粉絲的做法（在家也能做錫紙花甲粉絲）2

步驟3：将金針菇切掉根部，撕成小朵，粉絲用溫水浸泡15分鐘

家庭版錫紙花甲粉絲的做法（在家也能做錫紙花甲粉絲）3

步驟4：将蒜切成末，辣椒切成小丁，蔥切成蔥花，姜切成姜絲

家庭版錫紙花甲粉絲的做法（在家也能做錫紙花甲粉絲）4

步驟5：準備料汁，豆瓣醬，蚝油，料酒，生抽放入碗中，攪拌均勻

步驟6：鍋中放入錫紙，把花甲粉絲、金針菇、蔥姜蒜、辣椒都放在鍋中，加入調好的料汁和水

家庭版錫紙花甲粉絲的做法（在家也能做錫紙花甲粉絲）5

步驟7：放在爐子上，大鍋煮，可以把錫紙折起來蓋起來

家庭版錫紙花甲粉絲的做法（在家也能做錫紙花甲粉絲）6

步驟8：煮7分鐘左右，最後撒上小蔥和辣椒

步驟9：關火，即可食用

家庭版錫紙花甲粉絲的做法（在家也能做錫紙花甲粉絲）7

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