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清炒馬蘭頭花樣做法

美食 更新时间:2025-01-23 11:57:30

清炒馬蘭頭花樣做法(第一次嘗試清炒馬蘭頭)1

By 逝去的諾言2017

用料

  • 馬蘭頭 250克
  • 大蒜 一顆
  • 鹽 少許
  • 玉米油 15g

做法步驟

清炒馬蘭頭花樣做法(第一次嘗試清炒馬蘭頭)2

1、大蒜去皮切片,蔥花切斷備用。

清炒馬蘭頭花樣做法(第一次嘗試清炒馬蘭頭)3

2、馬蘭頭青菜清洗幹淨瀝幹水份備用

清炒馬蘭頭花樣做法(第一次嘗試清炒馬蘭頭)4

3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒香大蒜出香味

清炒馬蘭頭花樣做法(第一次嘗試清炒馬蘭頭)5

4、快速倒入馬蘭頭大火煸炒一分鐘。

清炒馬蘭頭花樣做法(第一次嘗試清炒馬蘭頭)6

5、加入一小勺食鹽,大火煸炒出鍋。

清炒馬蘭頭花樣做法(第一次嘗試清炒馬蘭頭)7

6、盛盤,完成。

清炒馬蘭頭花樣做法(第一次嘗試清炒馬蘭頭)8

7、成品圖。

馬蘭頭的營養功效

馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。

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