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紅焖羊肉最正宗的做法

圖文更新时间:2025-01-10 15:33:58

紅焖羊肉最正宗的做法?82632人浏覽 · 1076人收藏 · 11人做過，今天小編就來聊一聊關于紅焖羊肉最正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅焖羊肉最正宗的做法

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幾年前我第一次見阿呆的爸媽，在飯桌上他爸說，過兩天我給你們倆包羊肉餡的餃子吃。阿呆忙解釋：“曉晔不吃羊肉餡。”他爸當時臉一下子就拉下來了，說：“進了我們老李家的門不吃羊肉可不行，得練練。”**趕緊出來打圓場：“孩子不願意吃就不吃呗。”那一頓飯吃得我心裡挺不痛快的，心想：這個東北老頭真夠大男子主義的，連我吃羊肉他都得管！後來每次吃餃子，他爸媽都包兩樣餡的餃子，豬肉的和羊肉的，每次還都不忘了勸我吃個羊肉餡的餃子試試，我從來沒有吃過。有一次，他爸特殷勤地在我面前說今天做的冬瓜丸子湯好喝，說完就給我盛了一大碗。我先吃了幾片冬瓜，覺得味道還不錯，吃了一個丸子，覺得味兒不太對，看了一眼他爸，老頭一臉掩飾不住的壞笑，我就明白了，我把碗放在桌上，撒嬌的說：“爸，您可真夠壞的，騙我吃羊肉丸子是吧？” 他們見我是真不愛吃羊肉，不光是羊肉餡，炖羊肉、涮羊肉都不太感興趣，于是家裡的餐桌上漸漸的沒有了羊肉的身影。一日，為某雜志拍菜，做了一盤散炸芝麻羊肉，阿呆晚上加班回來，吃了兩口，大呼好吃，然後拿出飯盒把剩下的大半盤都扣了進去。我問他這是幹啥，他說：“這羊肉做得真好吃，待會兒咱倆遛彎的時候給我爸媽送過去吧，我爸就愛吃羊肉。”聽了這話，我心裡咯噔一下，覺得自己是不是太任性了，因為我的不喜歡，剝奪了老爺子的最愛。過了幾天，我去菜市場挑了一塊挺不錯的羊裡脊，用心的做了一大鍋紅焖羊肉，還加了不少的料，羊肉好熟，用不了太長時間就炖好了，我試探性的嘗了一口，嘿，還真香！連着吃了好幾筷子，我不僅反問自己：你也不是不能吃羊肉啊，做好了，吃得還是挺香的。晚上，我端着一鍋秘制紅焖羊肉去公婆家吃飯，老爺子吃得别提多高興了。我公公樂了，我婆婆就高興。老兩口都美了，阿呆就開心。看着他們仨人都露出了笑容，我自然也得意的很喽。

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