嫩烤香蕉片
今天給大家介紹一款追劇小零食,嫩烤香蕉片,不同于市售的那種脆脆的口感,有一點點艮啾啾的口感,香蕉味很是濃郁。香蕉在人體内能幫助大腦制造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信号,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。因此在空閑時做點香蕉片,當做小零食,又健康又美味。
食材:
香蕉2根,雞蛋2個,玉米澱粉20克。
做法:
1.準備好全部食材,雞蛋比較大的話,一個即可。
2.雞蛋磕入打蛋盆内,玉米澱粉也一起倒進去,攪拌均勻。
3.香蕉切片,不要太厚,也别切的薄的不成型了。
4.把香蕉片放入剛才拌好的蛋液中。
5.接着把香蕉片裹上蛋液,平鋪在烤籃上,烤籃記得墊張油紙喲。
6.放入空氣炸烤箱,設置空氣炸功能,150度10分鐘,最後調成180度5-6分鐘即可。
小貼士
1.要選擇軟硬度剛好的香蕉,不要太硬,也别軟的沒有支撐力了。
2.厚薄盡量切的均衡,以防有的糊了,有的還沒烤透。
3.烤箱的脾氣各有不同,溫度、時間僅供參考,這裡所用的是空氣炸烤箱,平爐的時間需要加長。
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