入秋之後,就是山楂大量上市的時候,因為山楂口味酸甜,深受大家的喜歡,很多人都拿山楂作為養生水果,認為山楂能夠降血脂、降血糖,還能保護心腦血管等,但是也有些人在懷疑山楂是能降血糖還是升血糖呢?
因為山楂不是很甜,倒是十分酸,這也就導緻很多人認為山楂含糖量不高,但是我們應該知道,血糖升高跟食物的甜度是沒有多大關系的,像白米飯不甜,但是吃多了就會影響血糖的水平。
其實山楂的含糖量是非常高的,隻不過因為山楂中含有膳食纖維,減慢了糖的吸收速度。但是這也不存在山楂能降血糖的說法,含有豐富碳水化合物的食物都會有升糖的可能。
山楂吃多了,就會出現很明顯的升糖表現,這對糖尿病人群是不友好的,但是若是一天就吃幾個,倒是對血糖的水平沒有多大的影響。
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