這兩天的皮皮蝦很肥,很多都是帶膏的,前兩天剛吃了一盆清蒸的,今天又來了椒鹽的,很不錯哦。
用料:皮皮蝦、油、椒鹽、蒜頭、辣椒、蔥。
做法:皮皮蝦洗淨,瀝水。
鍋中倒油,把皮皮蝦放油鍋裡炸。
撈出,瀝油。
鍋内留底油(或者另起鍋倒上一點油),下蒜末、辣椒末爆香。
倒入炸好的皮皮蝦,炒勻。撒上椒鹽、蔥末出鍋。
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