台灣冬瓜茶怎麼做-tft每日頭條

台灣冬瓜茶怎麼做

生活更新时间:2024-09-15 12:16:55

台灣冬瓜茶怎麼做?台灣冬瓜茶是以新鮮冬瓜和古法紅糖為主要原料，經熬煮加工後得到的養生茶，它的做法并不複雜，在做的時候需要準備新鮮冬瓜2千克，古法紅糖500克，在處理冬瓜的時候，一定要保留冬瓜的瓜皮，把瓜瓤去掉，再把冬瓜洗淨，我來為大家科普一下關于台灣冬瓜茶怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

台灣冬瓜茶怎麼做

台灣冬瓜茶是以新鮮冬瓜和古法紅糖為主要原料，經熬煮加工後得到的養生茶，它的做法并不複雜，在做的時候需要準備新鮮冬瓜2千克，古法紅糖500克，在處理冬瓜的時候，一定要保留冬瓜的瓜皮，把瓜瓤去掉，再把冬瓜洗淨。

洗好以後的冬瓜，去掉表面的水分切成小丁，放到幹淨的盆中，加入準備好的古法紅糖塊，用幹淨的筷子調勻，再用保鮮膜敷在盆子的盤口上，随後放入冰箱冷藏2~3小時，讓裡面的古法紅糖化開，等裡面的冬瓜變軟出水以後可以取出。

台灣冬瓜茶怎麼做

準備一個幹淨的不粘鍋，把腌好的冬瓜和裡面的水一起倒入的不粘鍋中加熱煮開，然後再把火力調小，繼續用小火熬煮兩小時，在熬煮的過程中要不斷用筷子或者勺子攪動，以免通過粘在鍋的底部，而且在攪拌過程中還可以用鍋鏟壓一壓鍋中的冬瓜塊，這樣能讓它含有的汁液盡快析出到水中。

煮好以後的冬果會變成半透明狀，這是它的果肉已經完全軟化，用鍋鏟把它壓碎以後取出放在幹淨的紗布中進行過濾，得到的湯汁重新入鍋進行濃縮，濃縮成濃稠的膏狀以後，關火取出裝在幹淨玻璃瓶中，這時自制的台灣冬瓜茶就已經做好，需要時取出可直接用開水沖調。

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