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和牛肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-28 08:56:03

和牛肉怎麼做好吃?食材:和牛肉約200g,彩椒适量,小蘑菇5朵,紅洋蔥1/5個,姜幾片,下面我們就來聊聊關于和牛肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

和牛肉怎麼做好吃(入口即化不柴不膩)1

和牛肉怎麼做好吃

食材:和牛肉約200g,彩椒适量,小蘑菇5朵,紅洋蔥1/5個,姜幾片。

和牛切條後切丁,放入容器裡加一勺油,一勺醬油,一勺料酒,抓勻,蓋保鮮膜靜置至少半小時。

洗好全部其他材料,彩椒切條後切丁,洋蔥切丁,蘑菇切丁,蔥切蔥花,姜切片,牛肉放入澱粉抓勻。

鍋内入一大勺油,下姜片,牛肉入鍋迅速翻炒,變色後盛出放廚房紙上吸油(可省略)。

鍋内下洋蔥爆香,下彩椒蘑菇,翻炒,倒一點水略焖,彩椒熟後加一些鹽翻炒,關火,下牛肉粒,蔥花翻炒。

出鍋,入口即化,滿嘴油脂香氣。

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