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保存豆角的小竅門是什麼

圖文 更新时间:2024-11-28 16:50:24

夏天到了,各種的蔬菜瓜果都開始上市了,在這當中豆角是我的最愛,記得小時候經常去菜園裡直接去摘那種剛熟的,直接放在嘴裡吃,味道甜甜脆脆的。豆角的營養價值也非常的豐富,它含有豐富的維生素B和維生素C,還有助于調理消化系統,解渴健脾、補腎止洩等功效。特别是在夏天多吃一些豆角,還有消暑的作用。

豆角好處多多,但剛采摘下來的豆角不容易保存,不摘下來又會變老,讓人很是煩惱,這幾種辦法能夠解決你的煩惱。

保存豆角的小竅門是什麼(怎麼把豆角保存到冬天吃)1

保存豆角

幹豆角

我們可以把鮮豆角曬成幹豆角保存起來,但是這樣的口感會降低。還有一種就是我們可以把豆角焯水後迅速冷凍起來,這樣營養損失的最小,口感還不會變化的太大。

保存豆角的小竅門是什麼(怎麼把豆角保存到冬天吃)2

真空包裝

我們采可以用真空包裝的方法,先把豆角清洗幹淨,在水裡煮一下,時間不要太長,水開了就可以了,然後把豆角晾幹,把豆角晾幹後放在保鮮袋裡,擠出多餘的空氣,放進冰箱裡冷凍。這樣的保存方法,一個月之内,口感都是不會變的。

保存豆角的小竅門是什麼(怎麼把豆角保存到冬天吃)3

曬幹

如果想在冬天吃到豆角,把豆角洗淨,切成小段,在熱水裡面撈出,曬幹,然後用包裝袋封好。放在通風陰涼處,冬天就可以拿出來炒菜吃。

以上就是我給大家分享的保存豆角的小技巧,希望上面的方法對小夥伴們有幫助。

​我是勤勞的小小雯,每天分享零食、小吃以及各種美食技巧,感覺實用的記得點贊、分享加關注。

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