健康油條做法?配料:雞蛋 1個、牛奶 2袋、面粉 500克、酵母粉 适量、花生油 多、精鹽适量,下面我們就來聊聊關于健康油條做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
配料:雞蛋 1個、牛奶 2袋、面粉 500克、酵母粉 适量、花生油 多、精鹽适量。
鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來就很油膩。
把牛奶,雞蛋,油,鹽,酵母,放到一起攪拌一下,(油的用量是平時炒菜的兩倍即可)放油太少炸出來油條發幹。
放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
待面和的差不多了用手蘸油把面揉好 ,就這樣用保鮮膜蓋好等待發酵。
面闆稍微抹點油分成4份,揉成條,壓扁。
切成一個個小劑子。
鍋裡放油,待油開,把劑子拉長放入鍋中油開後改小火。
用的油不同,炸出來的油條顔色也有差異。
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