椪糖是韓國還是中國的?椪糖屬于韓國還是中國,目前是有争論的,但是一般認為起源于中國,椪糖最早是中國民間傳統小吃,也被稱為蜂窩糖、大梨糕等,在我國擁有非常久遠的曆史,早在宋朝的時候就已經出現了,是當時的宮廷糕點,下面我們就來聊聊關于椪糖是韓國還是中國的?接下來我們就一起去了解一下吧!
椪糖屬于韓國還是中國,目前是有争論的,但是一般認為起源于中國,椪糖最早是中國民間傳統小吃,也被稱為蜂窩糖、大梨糕等,在我國擁有非常久遠的曆史,早在宋朝的時候就已經出現了,是當時的宮廷糕點。
後來随着時間的發展,日本和韓國也出現了類似的食物,韓式椪糖制作方法是用少量水加熱溶解砂糖或者三溫糖,當溫度達到125℃的時候,往裡面加入适量的小蘇打并快速攪拌,促進氣泡,冷卻的時候在其硬化和膨脹的狀态下進行塑形。
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