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怎樣腌臘八蒜

生活 更新时间:2024-07-20 19:12:36

怎樣腌臘八蒜?蒜頭剝去外皮,用水洗後控水晾幹把蒜裝進一個無油無水的幹淨玻璃容器玻璃容器中倒入米醋米醋淹沒蒜瓶口處要密封,蓋上蓋子放置七天左右,蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了,下面我們就來說一說關于怎樣腌臘八蒜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣腌臘八蒜(腌制臘八蒜的方法)1

怎樣腌臘八蒜

蒜頭剝去外皮,用水洗後控水晾幹。把蒜裝進一個無油無水的幹淨玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹沒蒜。瓶口處要密封,蓋上蓋子。放置七天左右,蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了。

小竅門:泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴,至除夕啟封,那蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌涼菜也可以用,味道獨特。

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