菌菇的生長時間?在位于四川省涼山州甯南縣碧窩村的桑枝食用菌研發基地内，一排排菌包整齊擺放，一簇簇菌菇欲破包而出；一片片基料鋪天蓋地，一支支松茸欲拔地而起如“黃沙百戰穿金甲,不破樓蘭終不還”的戰士，站立如松，勢如破竹；如“黑雲壓城城欲摧，甲光向日金鱗開”的铠甲，守衛一方，好一番熱鬧的景象作為圍繞甯南縣蠶桑産業發展起來的桑枝食用菌已逐漸成為甯南縣鄉村振興的一張亮麗名片，下面我們就來說一說關于菌菇的生長時間?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

菌菇的生長時間

在位于四川省涼山州甯南縣碧窩村的桑枝食用菌研發基地内，一排排菌包整齊擺放，一簇簇菌菇欲破包而出；一片片基料鋪天蓋地，一支支松茸欲拔地而起。如“黃沙百戰穿金甲,不破樓蘭終不還”的戰士，站立如松，勢如破竹；如“黑雲壓城城欲摧，甲光向日金鱗開”的铠甲，守衛一方，好一番熱鬧的景象。作為圍繞甯南縣蠶桑産業發展起來的桑枝食用菌已逐漸成為甯南縣鄉村振興的一張亮麗名片。

琳琅滿目 菌菇齊發力

甯南縣桑枝食用菌研發基地菌菇種植時間為2021年12月9日，出菇時間預計在今年2月15日。目前菌包裡孕育的有姬菇、秀珍菇、香菇、猴頭菇、木耳。目前這些菌包都已完成接種，菌絲生長完成，進入出菇階段。

甯南縣桑枝食用菌研發基地

基地重點選育推廣優良的品種，桑枝松茸采用純桑木屑種植，食味清香、口感極好，富含氨基酸。秀珍菇的營養價值相當于牛奶，氨基酸齊全，且纖維含量少，熱量極低，就算多食也不怕發胖。猴頭菇有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱，是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種美味食品。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，具有極其豐富的鐵、維生素K含量。香菇有利肝益胃、健體益智的功效，姬菇能改善人體的新陳代謝、增強體質。

大棚變裝 蠶棚變菇棚

如何利用好規模化養蠶大棚空置期間幾個月的價值？甯南現碧窩村的桑枝食用菌基地動起了“小心思”！把新型規模化養蠶大棚搖身一變，空置期的大棚就變裝成為熱鬧的菇棚。隻見自動蠶台上錯落有緻的放滿了猴頭菇菌包，有效解決了菇棚的場地問題，真正做到物盡其用，達到綜合利用資源的效果。桑枝食用菌研發基地以“代種包銷”模式帶動5000戶農戶在冬季以“蠶房變菇房”的方式生産食用菌，助農增收2000萬元/年。目前，甯南縣建設完成的新型規模化養蠶大棚有6個，其中華彈鎮2個，幸福鎮3個，松新鎮1個，計劃在2022年投入使用，與碧窩村大棚一樣，它們也将充分發揮價值，春夏秋養蠶，冬天養菇，達到雙赢的目的。

變廢為寶 桑枝促增收

甯南縣擁有30萬畝優質桑園，每年産出大量的桑枝條，傳統的習慣往往将桑枝條當作廢料抛棄或作為農家柴火，而現在桑葉養蠶，桑枝加工成基料栽培食用菌，采摘菌類後的菌糠經堆漚發酵處理可作為優質的桑樹肥料還田種桑，将有效形成“桑-蠶-菌-肥”循環産業發展模式。桑枝栽培食用菌成本低、效益高，将極大的增加經濟效益，促進蠶農增收。截至目前，已收購農戶桑枝1200噸，為農戶增加24萬收入。用工60人，務工收入20餘萬元。甯南縣計劃在“十四五”期間建設新型出菇棚達200個，年消耗桑枝達10000噸，生産食用菌達3000噸，年收入達5000萬元。

桑枝食用菌研發基地的建成投産有效解決了當地蠶桑生産鍊延長及桑枝過剩的問題，減少了環境污染和資源浪費。大大激發了群衆種桑養蠶的内生動力，也為當地群衆就業提供了強有力的産業支撐，促進了群衆增收緻富。甯南縣也将成為打造全國最大的蠶桑廢棄物綜合開發利用基地，作為百億桑繭絲綢産業集群強力支撐的全新開端。（記者 戚原 通訊員 陳果 陳敏）

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