空氣炸鍋可以烤雞翅,可以炸薯條,可以烤蛋撻,還可以烤肉和烤果幹,用途非常多,空氣炸鍋與烤箱結構原理基本一緻,相當于一個小型烤箱,可以用來烤制食物。
空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理,将空氣變成“油”,快速加熱和脆化食物,做出和油炸類似的美味食物。
像肉類、海鮮類和已經腌制好的薯條類食品,不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油,如新鮮蔬菜之類,則需要加一勺油。
空氣炸鍋不需要像傳統油炸食品那樣把食物放到油裡煎炸,而且食物本身的油也會滴到炸鍋裡,最高可降低百分之八十的油脂。
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