大人小孩都愛吃的一道菜-tft每日頭條

大人小孩都愛吃的一道菜

母嬰更新时间:2025-04-17 17:39:55

推薦幾道色香味俱全的菜，而且做法簡單，可以做給家人嘗嘗哦。

孕婦食譜莴筍炒蝦仁

大人小孩都愛吃的一道菜（色香味都很好的幾道菜）1

主料：莴筍1根、基圍蝦150克

輔料：朝天椒1個、杭椒1個

調料：色拉油适量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺

做法：

1.莴筍去皮去老根，切成1厘米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎

2.燒油，下蝦仁滑炒，一變色立馬關火，盛起

3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放莴筍丁翻炒一下，接着下青紅椒炒勻，待鍋中莴筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放，保持鮮嫩感)

雞雜是雞内髒，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等，吃起來鮮嫩爽口。雞内髒含鐵豐富，貧血者和常在電腦前工作的人尤為适合食用。那麼，雞雜怎麼炒好吃呢？

大人小孩都愛吃的一道菜（色香味都很好的幾道菜）2

爆炒雞雜

材料：雞雜，洋蔥，青紅椒，耗油，糖，鹽，雞精

1、雞雜用活水沖洗至水澄清，用刀刮去雞雜上的油脂切薄片。洋蔥切塊，青紅椒切丁。

2、把鍋燒熱倒入油，倒入雞雜翻炒至兩面變色，大概8分成熟盛出備用。

3、鍋洗淨倒油燒熱後下洋蔥煸炒，稍微變軟即放入青紅椒丁炒香，當青紅椒一變軟就倒入雞雜進行翻炒。

4、加入少許白糖提鮮，炒均勻後依個人口味倒入耗油翻炒均勻，加入鹽，最後調入雞精即可出鍋。

菠菜早餐餅

大人小孩都愛吃的一道菜（色香味都很好的幾道菜）3

食材

主料：菠菜面粉

輔料：油鹽芝麻油蔥蒜

做法

菠菜洗淨，梗在料理機打成汁，

坐鍋燒水，水開後把菠菜尖焯得稍軟撈出。撈出後切碎

面粉裡加一個雞蛋，加上菠菜末和蔥蒜末。

用菠菜汁調面，加入精鹽，少許芝麻油拌勻。

電餅铛加熱刷油，把菠菜面糊倒進去烙熟，一面好了翻面。兩面煎好，就可以出鍋啦。

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