大家好,我是妙招姐,今天妙招姐來教大家冰糖雪梨的正确做法
首先我們用清水泡發一點銀耳
接着再用食鹽把雪梨的表皮搓洗幹淨
雪梨洗幹淨後,再把梨的頂部切開,切開後,我們再把梨的中間挖一個洞
挖好後就是這個樣子
現在再把挖出的果肉切成小丁
再把切好的果肉放入梨窩中,再把泡發好的銀耳放進去,再放入一顆紅棗,幾顆枸杞,幾個冰糖,再加入一點清水,最後蓋上蓋子
現在我們再把它放到蒸鍋中
大火水燒開後,改中火蒸20分鐘左右
好了時間到了,我們打開看一下,用一根牙簽輕輕插一下,如果能輕松插入就說明雪梨已經熟了
大家看到碗中還溢出了冰糖雪梨的湯汁,這個是也是可以喝的,千萬不要倒掉
我們打開看一下,怎麼樣,非常的不錯吧
冰糖雪梨不僅營養美味,而且還有潤肺止咳的功效。是一道非常有用的食療藥膳,特别适合秋天食用,除了潤肺止咳以外,常喝冰糖雪梨還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白等功效。
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