在日常生活中我們吃的零食有各種樣式,特别是孩子出門或是休閑旅遊或多或少會随身攜帶一些零食。
想要更有營養或是更有食欲的,可以自己親手制作蛋黃小餅,也可以叫着蛋黃溶豆。
蛋黃裡面含有豐富的卵磷脂,有益于腦細胞發育,還含有豐富的鐵、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素。對嬰幼兒的發育很有裨益。
今天跟大家分享的這道零食蛋黃溶豆,就是以蛋黃為原料,制作簡單,營養豐富,最大的特點是入口即化,寶寶自己拿着吃,還可以鍛煉抓握能力。蛋黃溶豆,非常适合給1歲左右的寶寶食用,沒有添加劑,吃着放心。
用料實例
蛋黃3-4個、嬰兒奶粉18克、檸檬汁(沒有就不放)兩滴、糖粉(可不放,也可以用白砂糖替代)5克。
做法
小貼士
1、不要用低筋粉代替奶粉。
2、蛋黃一定要打好,不然後面就成餅了。
3、溶豆不要擠太大。
4、溶豆隻有沒烤熟出爐才會塌,烤熟的溶豆是很飽滿的,而且不沾油紙。
5、溶豆過幾分鐘就涼透了,一定要及時密封起來,不然會回潮變軟。
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