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蓮子白木耳老鴨湯

美食 更新时间:2025-01-24 21:17:31

蓮子白木耳老鴨湯(這道薏仁蓮子老鴨湯真的是不講究)1

秋冬天容易幹燥,老鴨蓮子都比較清潤,薏仁祛濕,秋冬天久坐不動去去濕也挺好的。

By Eva_林小胖

用料

  • 老鴨 1/4隻
  • 蓮子 20顆左右
  • 薏仁 适量
  • 大紅棗 1顆

做法步驟

蓮子白木耳老鴨湯(這道薏仁蓮子老鴨湯真的是不講究)2

1、薏仁和蓮子洗幹淨。

蓮子白木耳老鴨湯(這道薏仁蓮子老鴨湯真的是不講究)3

2、紅棗核容易上火,最好洗幹淨去核。老鴨洗幹淨,盡量去皮,不去皮的話湯會比較油,最好撇油再喝湯。

蓮子白木耳老鴨湯(這道薏仁蓮子老鴨湯真的是不講究)4

3、加入清水放入電炖盅,大約兩小時左右。

蓮子白木耳老鴨湯(這道薏仁蓮子老鴨湯真的是不講究)5

4、完成。清甜好喝,秋冬天喝點清潤滋補的湯~

小貼士

紅棗是為了去鴨肉的腥味,不喜歡也可以不加。

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