雞蛋這個做法值得一試酸辣香嫩?雞蛋是我們生活中常見的食材,大家應該不陌生吧,雞蛋的營養價值非常高,一直深受人們的喜愛,蛋白中含有豐富的優質蛋白質,維生素,鈣鐵鉀,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂和鐵,能夠補益身體,促進兒童和青少年的生長發育,提高人體的免疫力,我來為大家科普一下關于雞蛋這個做法值得一試酸辣香嫩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞蛋是我們生活中常見的食材,大家應該不陌生吧,雞蛋的營養價值非常高,一直深受人們的喜愛,蛋白中含有豐富的優質蛋白質,維生素,鈣鐵鉀,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂和鐵,能夠補益身體,促進兒童和青少年的生長發育,提高人體的免疫力。
酸奶也是我們日常生活中常見的食品,酸奶的營養價值也非常高,酸奶中含有豐富的鈣和蛋白質,可以幫助人體補充必須的營養素,還含有大量的乳酸菌,可以加快胃腸蠕動,促進腸胃消化吸收,潤腸通便。酸奶和雞蛋是天生一對,攪一攪,烤一烤,簡單一做,瞬間變成小酸奶蛋糕,營養又美味,賽過吃鈣片。
【食材】
雞蛋3個,酸奶1盒,玉米澱粉20克
白砂糖15克,良品鋪子每日堅果1包
【做法】
第一步:碗中打入3個雞蛋,加白糖再倒入酸奶,攪拌均勻後再加入面粉,再次攪拌成無顆粒的面糊。
第二步:攪拌好的面糊過篩到烤碗中,過篩口感才會更細膩,過篩的面糊要靜置10分鐘,靜置後面糊裡還有小泡泡的可以用勺子撇去。
第三步:烤箱上下火200度預熱3分鐘後放入烤箱烤30分鐘。
第四步:時間到,上色後就烤好了,烤出的酸奶蛋糕外焦裡嫩,口感酸甜綿,入口即化,比豆腐還嫩,吃這款酸奶蛋糕搭配良品鋪子的益生菌每日堅果一起吃更營養,此堅果是高鈣型的,一小包鈣的含量約等于一杯牛奶,對于正在長身體的孩子來說是非常有好處的,口感又香又脆,孩子也愛吃。
這款酸奶蛋糕不需要打發,特别适合新手操作,如果你家的孩子不喜歡吃雞蛋不如試試這個做法吧。
【溫馨提示】
①烤箱的溫度和時間大家要根據自己的烤箱來調整,我給的溫度和時間僅供參考。
②白糖可以根據自己的喜好來增減,放了15克的白糖甜度剛剛好。
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