怎麼炒蝦尾?首先将蝦尾洗淨,放清水中浸泡1個小時左右,撈出控幹,下面我們就來說一說關于怎麼炒蝦尾?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将蝦尾洗淨,放清水中浸泡1個小時左右,撈出控幹。
油溫燒至7成熱,放蒜蓉、姜片、蔥末、花椒、小米椒、香葉等翻炒均勻。
然後加入蝦尾,繼續翻炒3分鐘。
加清水沒過蝦尾,再加入豆瓣醬大火将水燒開,加白糖少許,少許料酒調味,轉小火慢炖30分鐘。
大火收汁,裝盤即可。
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