新鮮蒜薹怎麼做?蒜苔洗淨後切成均勻的小段切好後備用新鮮的蒜苔用手指輕輕一撅就會斷,這樣的蒜苔口感非常好,我來為大家講解一下關于新鮮蒜薹怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
蒜苔洗淨後切成均勻的小段。
切好後備用。新鮮的蒜苔用手指輕輕一撅就會斷,這樣的蒜苔口感非常好。
前腿肉切片,姜片蔥白切好備用。
熱鍋燒油,下入姜片蔥白爆香。
再把豬肉片放入鍋中,翻炒兩下,倒入适量的料酒,繼續翻炒至肉色變白。煸炒豬肉是給這道炒蒜苔增加肉香,也綜合一部分的蒜味。
下入蒜苔,倒入适量的生抽提鮮,并加入适量的鹽,翻炒4分鐘,蒜苔略微變軟即可出鍋。
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