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炖鴿子湯怎麼炖

生活 更新时间:2024-10-18 10:53:08

炖鴿子湯怎麼炖?食材:鴿子1隻,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒,今天小編就來說說關于炖鴿子湯怎麼炖?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炖鴿子湯怎麼炖(如何做炖鴿子湯)1

炖鴿子湯怎麼炖

食材:鴿子1隻,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒。

澆開水,水中加少許料酒,将鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。

砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火炖1個半小時。

1個半小時後放入枸杞,木耳,再炖20分鐘。

山藥削皮,切塊放入,小火炖20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。

輔料可根據自己喜好加減,口感清淡,非常适合春天補養。

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