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油酥脆皮花生

生活 更新时间:2024-11-25 00:35:51

油酥脆皮花生(零難度香酥琥珀花生)1

#罐頭小廚#油炸花生吃膩了,來點它的進階版嘗嘗!小廚教你香酥琥珀花生,做法超簡單,做下酒菜還是招待朋友統統hold住,幾顆花生一口酒,你還能想到更美的事嗎~

By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 花生米 280g
  • 白砂糖 70g
  • 鹽 少許
  • 花生油 适量
  • 面包糠 适量
  • 熟黑芝麻 适量
  • 清水 适量

做法步驟

油酥脆皮花生(零難度香酥琥珀花生)2

1、将花生米280g過水洗淨,瀝幹水分

油酥脆皮花生(零難度香酥琥珀花生)3

2、鍋中放入花生米,倒入清水沒過花生米,加入白砂糖70g、鹽少許,攪拌均勻,小火煮5-8分鐘至粘稠收汁,盛出放涼

油酥脆皮花生(零難度香酥琥珀花生)4

3、冷鍋加入花生油,放入放涼的花生米,開火小火慢炸至花生米變色,撈出瀝油

油酥脆皮花生(零難度香酥琥珀花生)5

4、碗中放入面包糠、熟黑芝麻,混合均勻

油酥脆皮花生(零難度香酥琥珀花生)6

5、放入炸好的花生米,攪拌均勻

油酥脆皮花生(零難度香酥琥珀花生)7

6、香酥可口的琥珀花生就做好啦

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