涼拌麻辣肚絲的做法?食材:豬肚子一隻,蔥蒜适量,辣椒粉适量,花椒炸蒜蓉适量 ,接下來我們就來聊聊關于涼拌麻辣肚絲的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:豬肚子一隻,蔥蒜适量,辣椒粉适量,花椒炸蒜蓉适量。
制作麻辣油:鍋中倒油 将蔥、蒜碎倒入鍋裡 出香味加入花椒片刻即關火 再倒入辣椒粉即可。
豬肚子打理幹淨入鍋煮熟 期間加一點黃酒、蔥段同煮去腥。
将涼透的豬肚子切成肚絲,舀兩勺麻辣油、一勺生抽、半勺醋、一勺白糖、半勺炸蒜蓉、少鹽拌勻即可,涼拌麻辣肚絲就做好了。
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