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宮保杏鮑菇的做法

生活更新时间:2025-01-23 04:57:20

宮保杏鮑菇的做法?主料；杏鮑菇适量輔料：麻辣花生适量、蔥白适量，下面我們就來說一說關于宮保杏鮑菇的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

宮保杏鮑菇的做法

主料；杏鮑菇适量。

輔料：麻辣花生适量、蔥白适量。

配料：生抽醬油1勺、紅燒醬油2勺、香醋1勺、鹽1/2勺、糖半勺、料酒1勺、水澱粉适量。

杏鮑菇洗淨，切成見方丁。

鍋置火上少許油燒熱，倒入杏鮑菇中小火煸炒。

煸至微黃色盛出。

蔥白切小段，姜切末。

取一小碗，放入生抽、老抽、料酒、鹽、醋、白糖、姜末、水澱粉，兌成味汁。

鍋留底油燒至五成熱，放入辣椒花椒料、蔥白快速翻炒出香味。

倒入杏鮑菇翻炒均勻。

兌入味汁大火炒至粘稠幹松。

關火撒入花生米拌勻即可。

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