春分過後意味春天都過去一半了， 俗話說得好，”春天不減肥，夏天徒傷悲“， 夏天腳步也不遠了，又是可以穿漂亮的裙子的時候，是不是會覺得心裡有點慌，那冬天囤積的肉肉該怎麼辦呢？ 因此女人們就選擇春季在減肥路上一路厮殺。
減肥時是節食，還是控制飲食，或其它有效的減肥方法？ 其實，減肥貴在堅持。 節食很難堅持，還不利于健康，因此是不提倡的。減肥就是在運動的同時，也要控制飲食，要選擇些低卡低熱量的食物， 這樣不用挨餓也能減肥。
想要減肥的人對于魔芋都不陌生吧， 魔芋是一種堿性食物，低脂肪和超強的飽腹感，不僅營養豐富， 味道鮮美，而且富含可溶性膳食纖維，具有清腸胃，助消化，降三高等功效。 魔芋具有強大的膨脹力，吃完特别有飽腹感，還能減少脂肪吸收，潤腸通便，是女士保持身材和減肥人士的理想食材。今天就分享魔芋簡單好吃的做法---豆豉肉末燒魔芋，越吃越瘦的一道菜，5塊錢煮一大鍋，美膚減脂又飽腹， 春天減肥晚餐就吃這麼一碗，刮油清腸，多吃還不長胖，好吃又便宜。下面就來分享這道菜的具體做法吧。
【豆豉肉末燒魔芋】
原料： 魔芋 1塊 肉丁 1小碗 紅椒 1個 老幹媽豆豉醬 1勺 生抽 2勺 澱粉 1勺 料酒 1勺 蔥花 油鹽 适量
制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水，加入少許鹽，将魔芋放入鍋中焯煮兩分鐘後撈出備用； 3. 肉丁加入少許鹽，澱粉， 料酒和生抽等調味料拌均勻腌制一下； 4. 燒熱鍋放入适量的油， 加入肉丁進鍋翻炒變色； 5. 加入1大勺老幹媽豆豉醬進鍋翻炒均勻； 6， 加入焯好的魔芋進鍋翻炒兩下； 7. 加入少許生抽； 8. 加入紅椒丁進鍋翻炒； 9. 最後加入少許鹽調味，翻炒均勻；
10. 盛入盤中，撒上蔥花。
小貼士：1. 先将魔芋放入鍋中焯水，去除腥味；2 . 肉丁加入鹽等調味料腌制一下； 3. 煸炒肉丁，加入老幹媽豆豉醬翻炒均勻； 4，加入魔芋進鍋，再放入生抽焖煮一分鐘，最後加入鹽等調味即可。
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