基圍蝦放冰箱怎麼保鮮-tft每日頭條

基圍蝦放冰箱怎麼保鮮

生活更新时间:2025-01-23 09:17:12

基圍蝦放冰箱怎麼保鮮?保鮮袋，把買來的鮮蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免紮破袋子失去保鮮），擺直放入保鮮袋擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可不過，這種方法保鮮袋容易破，畢竟不能完全保證剪須和刺很徹底再說，就算剪的徹底，蝦身也容易戳破保鮮袋保鮮袋破了後蝦就不新鮮了，會變幹、也容易串味，時間長了口感也會發面，現在小編就來說說關于基圍蝦放冰箱怎麼保鮮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

基圍蝦放冰箱怎麼保鮮

保鮮袋，把買來的鮮蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免紮破袋子失去保鮮），擺直放入保鮮袋。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。不過，這種方法保鮮袋容易破，畢竟不能完全保證剪須和刺很徹底。再說，就算剪的徹底，蝦身也容易戳破保鮮袋。保鮮袋破了後蝦就不新鮮了，會變幹、也容易串味，時間長了口感也會發面。

塑料瓶，将鮮蝦一隻隻裝在空飲料瓶裡，蝦裝滿為止，但不要裝的太滿。再将瓶子灌滿水，擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得幹柴，也不會串味。吃之前取出需食的一瓶提前用涼水浸泡解凍，用刀或剪子将瓶子破開，一般一瓶正好做一盤，非常方便。

保鮮盒，把蝦須和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。但缺點是保鮮盒的大小不一定合适，有時蝦多盒小，有時盒大蝦少。吃的時候還要全部解凍，一次吃不了又得從新冷凍起來。而且再次冷凍後，鮮度和口感就要差許多，折騰的次數越多越不好。

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