臭冬瓜怎麼腌制?先将冬瓜洗淨後去掉瓜皮和瓜瓤部分,下面我們就來說一說關于臭冬瓜怎麼腌制?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先将冬瓜洗淨後去掉瓜皮和瓜瓤部分。
然後切成大小合适的塊狀。
撒入食用鹽均勻的塗抹,然後将冬瓜整齊的擺入缸中。
淋上一層麻油或者花椒油。
将缸口密封嚴實後放入陰涼通風處,腌制3個小月時間就可以食用了,臭冬瓜就腌制完成了。
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