又到了吃草的季節,加個溫泉蛋,立馬感覺很幸福啊。美味無負擔。#快樂的一天從快樂的蛋開始
By 微微魔法廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、把可生食的快樂的蛋放入瑪捷斯主鍋,設置時間35分鐘,速度0,溫度66度恒溫煮。這個時間這個溫度剛剛好。
2、擺上自己的喜歡的沙拉菜
3、擺上自己的喜歡的沙拉菜,按顔色分開擺放
4、深色,淺色的沙拉菜
5、最後放入櫻桃蘿蔔,胡蘿蔔絲和紫甘藍
6、把煮好的溫泉蛋磕入在沙拉菜的中間。
7、灑上現磨的黑胡椒粉和海鹽,最後倒入油醋汁。
8、美味又減脂的沙拉菜就做好了,溫泉蛋絕對是靈魂啊。
66度,35分鐘的溫泉蛋煮好後,要立即放入冰水冷切,以防餘溫會繼續加熱雞蛋。
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