二冬素燒什麼好吃?華龍網1月11日16時38分訊(實習生 郭國)燒二冬,這道菜也是一道冬季的名菜了,這道菜也是從寺院中出來的,在過去,過年吃齋時,一定會吃這道菜雖然是素菜,可營養和味道都不差,我來為大家科普一下關于二冬素燒什麼好吃?以下内容希望對你有幫助!
華龍網1月11日16時38分訊(實習生 郭國)燒二冬,這道菜也是一道冬季的名菜了,這道菜也是從寺院中出來的,在過去,過年吃齋時,一定會吃這道菜。雖然是素菜,可營養和味道都不差。
材料:冬筍四兩,冬菇二兩,醬油菜油少許,大蒜,白糖,姜适量。
制作方法:
1.将冬筍片成長薄片。
2.鍋裡倒油,燒熱放入筍片,翻炒三秒左右出國。
3.姜切細末,大蒜切末
4.炒鍋下油,燒熱投入姜末和蒜末,然後放入冬筍片,翻炒一分鐘後倒入醬油,白糖和水,燒開時加入口蘑,小火煨半小時。待汁水完全滲透冬筍片和口蘑片中後即可出鍋。
這道菜冷吃熱吃都可以,味道都還是不錯。
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