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艾頭煲雞湯有什麼功效

健康 更新时间:2024-08-24 14:19:15

艾頭煲雞湯有什麼功效?艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯,它有極好的滋補功效據說,梅州當地女性在坐月子期間必喝艾草煲雞湯其實,它不僅非常适合産後虛弱的婦女,對于男性來說,也同樣具有滋補、暖胃的作用艾草煲雞湯可以調經,補血,祛風暖胃、清熱解毒,又可以平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳對痛經,月經不調,宮寒,安胎有一定的療效因老母雞去風效果好,故煲艾草湯一般選用它,今天小編就來說說關于艾頭煲雞湯有什麼功效?下面更多詳細答案一起來看看吧!

艾頭煲雞湯有什麼功效(艾頭煲雞湯有啥功效)1

艾頭煲雞湯有什麼功效

艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯,它有極好的滋補功效。據說,梅州當地女性在坐月子期間必喝艾草煲雞湯。其實,它不僅非常适合産後虛弱的婦女,對于男性來說,也同樣具有滋補、暖胃的作用。艾草煲雞湯可以調經,補血,祛風暖胃、清熱解毒,又可以平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳。對痛經,月經不調,宮寒,安胎有一定的療效。因老母雞去風效果好,故煲艾草湯一般選用它。

這款湯除了滋補功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,結合雞肉的甘醇,喝起來非常舒服暖胃。但是,要做出口感和功效極佳的艾草煲雞湯,在選材上非常有講究。制作這道湯所用的艾草并不是鮮艾草,而是要選用農曆五月初五之前采摘的艾草,曬幹後才能入料,這樣的艾草才夠香味,而清明後的艾草則口感偏苦,不再适合入料。

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