豬腳十大做法?By CarmenChan豬蹄 1個,現在小編就來說說關于豬腳十大做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
By CarmenChan
豬蹄 1個
大蔥 2段
小蔥 2棵
生姜 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
鹽 适量
幹辣椒 10g
冰糖 10g
鹵料包 1包
1、豬蹄切塊洗淨備用
2、豬蹄,小蔥打結, 生姜片放入冷水鍋中煮開後洗淨撈出
3、冰糖加油炒出焦糖色
4、倒入豬蹄翻炒1分鐘上色
5、放入高壓鍋裡,生姜,大蔥,鹵料包,生抽老抽鹽雞精拌勻,清水沒過豬蹄蓋上蓋子煮30分鐘即可
6、軟爛嫩滑,很入味很好吃!
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