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家常炖花鲢魚的做法

生活 更新时间:2024-12-11 07:46:05

家常炖花鲢魚的做法?主料:鳙魚4000g輔料:蔥0.5棵、姜2片、幹辣椒4顆、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量,我來為大家科普一下關于家常炖花鲢魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家常炖花鲢魚的做法(炖花鲢魚怎麼做)1

家常炖花鲢魚的做法

主料:鳙魚4000g。

輔料:蔥0.5棵、姜2片、幹辣椒4顆、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。

刮魚鱗,清内髒和魚腮!

蔥,香菜段,幹紅辣椒!

把魚切成魚段,并且在魚身上割二刀。

鍋内放油,煎魚!雙面煎成金黃色!

加入清水,沒過魚身即可,然後加入半瓶啤酒,蔥段,幹紅辣椒,姜,小火炖半個小時左右。

最後大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段。

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