tft每日頭條

 > 生活

 > 豬肘子的家常做法

豬肘子的家常做法

生活 更新时间:2024-10-03 14:19:11

豬肘子的家常做法?豬肘子,皮子讓賣肘子的燒過,然後放入清水浸泡半小時後洗淨,下面我們就來聊聊關于豬肘子的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肘子的家常做法(豬肘子家常做法詳解)1

豬肘子的家常做法

豬肘子,皮子讓賣肘子的燒過,然後放入清水浸泡半小時後洗淨

準備好調料包,八角,花椒,香葉,桂皮,老丁還加入一些菊花

高壓鍋,多放水,将洗淨的肘子放入,然後加入盤散的姜,蔥段。加入調料包,老抽,一些冰糖,鹽,料酒,燒開後撇去浮沫,然後加蓋,壓制半小時-1小時。由于家常版,老丁就沒有熬糖色,炸肘子,直接紅燒的。

肘子要多炖,高壓鍋放氣後,将肘子翻面,開小火炖1-2小時,直至肘子軟爛。取一容器,将菜心和西蘭花綽水,然後擺在盤子周圍做圍邊。

将肘子撈出,頭向上擺在盤子内,然後取一個碗,調好水澱粉。找一個炒鍋,将湯汁倒一些倒入炒鍋内,燒開後加入水澱粉,溝厚芡,然後将芡均勻的澆在肘子和圍邊上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved