大家好我是雅琪，相信已經有很多薄荷er認識我啦！這是我第一次在薄荷健康的公衆号上開專欄——雅琪的萬事屋，希望大家多多支持哦～

做營養師這麼久，每天都會遇到很多減肥方面的問題，要說問得最多的，排名前三裡面一定有：不吃晚飯能不能瘦？

那麼我今天就認真回答一次哦：不吃晚飯更容易瘦嗎？才不是！！！

1、饑餓引發暴食

如果不吃晚飯，第二天會超級餓，餓太久的話會出現暴食的情況，隔天早餐、午餐吃超多，有些姑娘一頓早餐就能吃完全天的預算熱量呢～

空腹超過14個小時，身體就會處于“饑荒”狀态，你想想饑荒的時候是怎麼樣？當然是有什麼吃什麼，趕緊儲備糧食啊！

所以這時候身體攝入的能量就會更多地轉化為脂肪，也就是說，不吃晚餐，你可能會更容易變肥！

2、代謝下降

長期不吃晚餐，剛開始可能會是體重有一點點下降，但是減少的主要都是肌肉和水分，根本不是你最想要減掉的脂肪！

而且，如果不吃晚餐，新陳代謝最多會下降40%，代謝水平一旦下降，你的平台期就會更早出現，再怎麼努力減肥，體重還是一動不動。

更可怕的是，不吃晚餐之後，第二天早上往往會血糖過低，而且空腹時間過長，容易造成胃酸對胃壁的損傷；這就是為什麼節食減肥的人常常會胃痛。

長期不吃晚餐的人，因為膽囊中的膽汁如果得不到釋放，膽固醇很容易大量析出結晶，從而誘發膽結石！說到膽結石，據說比生孩子還要更痛，所以，想靠不吃晚飯來減肥，真的一點好處都沒有！

3、晚餐怎麼吃

既然晚餐一定要吃，那麼該吃多少呢？ 每個人的預算熱量不一樣，你可以用薄荷健康APP來記錄你每天的飲食。一般來說，晚餐吃到7、8分飽是最好的，減重期間建議控制在300~400大卡之間。

晚餐搭配

選粗糧當主食，飽腹感會更好。可以是半碗米飯、一個拳頭大小的饅頭、一碗五谷雜糧粥粥或一、兩片全麥面包，或者3小瓷勺的燕麥。

再加上200~250g蔬菜（保證2個拳頭量） 幾塊肉，最好選擇白肉，雞鴨魚蝦這類，吃個50g~75g左右（半個掌心大小）。記得雞鴨這類的肉要去皮吃，皮真的超油膩！

這樣的晚餐搭配就可以把熱量控制在300大卡左右。别擔心，吃！不會胖！

晚餐時間

建議在18~20點之間吃晚餐，超過8點之後最好就不吃東西啦～

如果你得加班或者晚餐時間點要去健身房，那就試試五點半的時候提前先吃東西，先把晚餐的主食吃完，吃2片全麥面包，一個粗糧饅頭，拳頭大小的紫薯紅薯200g左右。

等運動結束或者加班回家後，我們可以再補充些低卡的蔬菜，像是番茄黃瓜或者蛋白質，比如喝一杯脫脂牛奶，一顆水煮雞蛋（或蛋白）、豆腐、蝦仁、無油雞胸肉等。

超過8點之後，一定要避免碳水類食物，實在餓的話，一定避免水果類、谷薯類或者堅果類的加餐。

好啦，關于吃晚餐的問題，雅琪就講到這裡啦，你還有什麼問題，歡迎到留言區提問，可能下次我就講這個啦！

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