蛋糕在我們日常生活中是最為常見的點心之一,也有不少人會制作出各種各樣的蛋糕。不過用壓力鍋制作蛋糕卻是很少有人會的。現在就讓我們開始學習一下怎麼用壓力鍋來制作蛋糕吧。食材:低筋面粉雞蛋,牛奶,鹽,糖,油先給大家看看成品圖
再來看看步驟吧
1.按量打蛋,一般來說是以4個為标準的,之後将蛋清分離了。
2.用打蛋器打蛋清,開始加一點點鹽,為了突出甜味,放入一勺糖,繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時,加入第二勺糖,繼續打。
3.沒有準确記時,大該4、5分鐘,蛋清濃度基本上達到要求時,用筷子順時針在攪動2、3分鐘,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
4.在蛋黃裡加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。
5.攪動一會兒,成為糊狀
6.将奶油狀蛋清放入,上下攪動,使蛋清與蛋黃充分融合
7.電壓力鍋底部放少許油,将攪動好的糊糊倒入電壓力鍋,抖動鍋,使氣泡散出。按下蛋糕鍵,自動跳到保溫後,等4、5分鐘後打開即可。
8.做好後不要着急拿出來,等冷卻後拿出來就可以吃了
由于最近時間有限,沒有給大家每個步驟都上圖,大家抽個看,有人麼不懂的可以在下方評論或者留言,喜歡的話就關注我吧
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