榴蓮千層
在吃貨界，有種水果一直備受争議。有的人覺得它香甜好吃，一吃就要吃個夠。
而有的人就覺得它"臭不可擋"，連嘗一口的欲望都沒有。
這種水果就是榴蓮。
為什麼人們對于榴蓮的味道認知，差别這麼大？
榴蓮中含有一種硫化合物，也是它"特殊味道"的主要來源。這種味道對于人類而言，初次聞到時是不會覺得香的。
不過當你接觸榴蓮越多，就會越容易從它複雜的味道中慢慢辨别出香甜的滋味，這也是為什麼有的人越吃就越愛榴蓮的原因。
當然了，有些人讨厭榴蓮的味道也和先天基因有關，就跟有些人一輩子都吃不慣香菜、芹菜一個道理，這些人的身體基因是"寫死"了對這些味道的抗拒。無論是怎麼嘗試都不會覺得榴蓮"香"的。
其實榴蓮被譽為水果中的"營養冠軍"，夏天吃榴蓮，好處真的不少呢！
民間有種說法叫做"一個榴蓮三隻雞"，如果單從脂肪和熱量的角度看，榴蓮還真能和雞打個平手。
此外，榴蓮還富含維生素 C、 維生素B，以及一定量的煙酸、葉酸、磷、鎂和鉀等等微量元素，被叫做水果界的"營養冠軍"也并非浪得虛名。
而吃它的好處，也可以歸納為以下幾點：
補充身體多種所需的微量元素，有助于提高身體的免疫力；
榴蓮中含有的鉀，對心血管有好處，有一定的心血管疾病的預防作用；
榴蓮性熱，可以活血散寒，尤其适合寒性體質的人食用。
不過榴蓮雖好，也有4類人最好一口别吃
1.、"上火"的人（體質燥熱）
比如你平時就有愛長痘痘、口幹舌燥、口腔潰瘍頻發、脾氣急躁等問題，那麼最好還是别吃榴蓮了，一方面是榴蓮性熱，吃了會加重症狀。另一方面，榴蓮糖分多，會導緻痤瘡加劇。
2、剛喝完酒的人
榴蓮含有豐富的硫，對于剛喝完酒的人而言，降低身體對酒精的代謝。加大酒精對身體，尤其是肝髒的損害。
3、糖尿病人
榴蓮含有及其豐富的糖分和脂肪，如果糖友沒把握好食用量的話，會導緻血糖飙升。
4、要開車的人
剛吃完榴蓮就去開車，很有可能被查出「酒駕」。特别是吃了很熟或者特别甜的榴蓮，很容易造成酒駕的假象。開車的人不想麻煩，就記得别急着吃啦。
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