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骨髓什麼營養

圖文 更新时间:2024-11-16 20:02:26

骨髓什麼營養(骨髓到底好不好)1

狗喜歡啃骨頭,這是衆所周知的。那麼狗為什麼喜歡啃骨頭呢?是因為骨頭裡的骨髓好吃嗎?很多鳥類也喜歡吃骨髓,網上有很多視頻提到鳥類為了吃到骨髓,它們會将骨頭從高空抛下來摔碎了,再把裡面的骨髓吃掉。為什麼動物都會想着辦法吃骨髓,而人類卻經常把肉吃了,而将骨頭扔掉啦。那到底骨髓有沒有營養呢?很多人的看法卻大不相同:

骨髓什麼營養(骨髓到底好不好)2

骨髓什麼營養(骨髓到底好不好)3

有人說:骨髓是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料,很多壯骨粉、補鈣産品所用原料就是來自牛骨髓。有的說:骨髓也就是骨頭裡吸出來很濃很香的那個其實沒有任何營養價值,(當然說的太絕對也不行,畢竟是和其他食材一起煮的,多多少少也有點營養)骨髓其本身的營養價值不大,因為骨髓都是‘膽固醇’所以吃起來才格外的香好吃,對于過去資源匮乏的年代'膽固醇'有很高的營養價值,至于現在嘛·····呵呵 現代人還是少吃點好。還有人說:将買來的大棒骨洗淨,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開後,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒,用小火炖煮,時間可長一些。然後喝湯,吃骨髓。将吸管插入豬骨頭的孔洞中,吸着吃當然了,骨髓的營養很高很高的 這是一種非常好的補鈣食品,适合各年齡的寶寶以及補鈣人士。蝦皮和豆腐中含鈣量較高,也應該經常食用。

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