娃娃菜蝦滑粉絲湯的做法?準備用料蝦、娃娃菜、雞蛋清、白胡椒粉、生姜、澱粉、小蔥、鹽、味精、香油,我來為大家科普一下關于娃娃菜蝦滑粉絲湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料。蝦、娃娃菜、雞蛋清、白胡椒粉、生姜、澱粉、小蔥、鹽、味精、香油。
将蝦去殼去蝦線洗幹淨,剁成肉泥或料理機打成泥。
加入鹽、胡椒粉、姜末、雞蛋清攪拌均勻,再加入澱粉攪拌均勻。
将蝦泥鋪在盤中,冰箱冷藏兩小時。
娃娃菜切成條形,裝一碗開水,蝦滑汆成丸子放進開水裡,泡兩分鐘撈出來備用。
開水下娃娃菜,放蔥蒜、味精、白胡椒粉,煮一會。
最後放入蝦滑和香油兩分鐘即可。
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