螃蟹籽清洗方法?工具/原料:塑料盆、舊牙刷、白酒、水 ,今天小編就來說說關于螃蟹籽清洗方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
工具/原料:塑料盆、舊牙刷、白酒、水。
準備好一個塑料盆和一把舊牙刷,并導入适量的水和白酒,将螃蟹倒入盆中。
讓螃蟹在水中浸泡5—10分鐘,充分沐浴一番。通過酒的刺激,将體内的贓物排出,同時也可以通過白酒将螃蟹醉暈。
左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側并翻轉将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8條腿将泥沙除之。
刷完大腿,在用牙刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗,特别是蟹鉗一定要多刷幾下,因為蟹鉗上多毛,容易藏污納垢。
接着,就是最有難度的一步了。左手拇指、食指和無名指三指并用,抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉,右手拇指和食指将蟹臍翻開,将贓物擠出。
然後,趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。
最後将洗完的螃蟹,置于幹淨的盆中用活水沖洗後,即可入鍋煮食。
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