涼拌紅蘿蔔香菜怎麼做?食材:香菜200克、胡蘿蔔2根、五香豆幹2塊 ,下面我們就來說一說關于涼拌紅蘿蔔香菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:香菜200克、胡蘿蔔2根、五香豆幹2塊。
将香菜用清水洗幹淨,然後放在瓷盆或者鐵盆内用開水燙一遍,時間不宜過久,1分鐘即可。
接着把燙好的香菜撈出來,切碎。紅嘴綠鹦哥,紅蘿蔔搭配香菜隻是味道,色彩搭配是極好的,也可以把香菜用菠菜來替代。
然後把紅蘿蔔切成5-7厘米的絲兒,并将準備好的五香豆幹取出切丁狀,大小1-2厘米見方或者切條都可以。
再把胡蘿蔔絲用開水同樣燙一分鐘左右,取出後盛放在盤子裡,迅速加上适量的醋、食鹽和蚝油攪拌均勻。
接着把所有香菜和五香幹輔材全部放入,并添加小半勺的香油(麻油)。
最後再次攪拌均勻以後,一盤色香味俱全并且富含營養的涼拌菜就完成了。
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