中醫上認為，若一個人氣血盈盛，百病不生；若氣血虧虛，百病皆生。
對于每個人的身體健康來說，氣和血都是重要的構成人體生命活動的一部分。
如果氣血不足，不僅機體的新陳代謝功能會降低，還有在體内積攢未能代謝的物質，一旦滞留在體内，更有可能形成較多的脂肪，造成虛胖，以及增加多種慢性病的發生概率。
如何發現自己是否氣血虧虛呢？
從中醫理論上來看，氣血不足則是一個人的氣虛和血虛，人會表現刺出畏寒、四肢寒冷、頭暈、耳鳴、心悸氣短、發育遲緩、皮膚幹燥、指甲幹裂、失眠多夢、心悸健忘等等。
若你有上面所提到的症狀，要及時補氣血了！
紅肉補氣血：什麼是紅肉？紅肉是指在烹饪之前呈現出紅顔色的肉，如豬肉、牛肉、羊肉等，為減少機體攝入過多的脂肪，建議大家選擇其中的瘦肉部分。
比如豬腿肉、牛裡脊、羊腿等等，以瘦肉為主，脂肪含量低、蛋白質含量高，還有豐富的血紅素鐵，極易被機體消化吸收利用，在養氣血、補中益氣、滋陰潤燥上都有較好的功效，可每日适量進食。
動物血補氣血：在傳統中醫中，認為吃紅色的食物可以入血，但從現代營養學上來看，并非所有紅色食物都能夠補氣血，如紅豆、紅棗、紅糖就沒有這樣的功效。
反而是動物血，鴨血、雞血、豬血，尤其珍貴的是，其中的鐵含量很高，作為血紅蛋白的原料，吃點動物血是很好的補血食物。比如，常見的美食鴨血粉絲湯、炒動物血塊、涮着吃等等，都能幫助大家滋補，改善氣色差、精神差、體質差等。
山藥補氣血：山藥是根莖類食物，常用于氣血虛的人群，以及是餐桌上優良的主食代替品，還具有養胃的功效。在現代營養學中，還發現山藥具有補氣補血、滋陰養陽、抗氧化等功效。
作為平民的滋補食材，山藥還是很值得食用的，對糖尿病患者也可以當成部分主食。
枸杞補氣血：枸杞被稱為“天然的滋補品”，适用于氣血不足、長期便秘、用眼過度、脂肪肝等人群。其中的枸杞多糖，還是水溶性多糖，對調節機體免疫力、穩定餐後血糖和血脂水平都有益處。
日常泡水食用或直接吃當小零食，每天适量吃，則是一種很好的營養品。
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